E greu de crezut că există în Târgoviște o brutărie care să depășească în calitate oferta celor de la Brutăria Regală. Tot ce găsești în vitrinele de aici e foarte atrăgător și extrem de gustos. Tot ce se găsește la raft este apetisant, dar și sănătos!
La Brutăria Regală, gustul autentic nu este o promisiune de marketing. Este rezultatul alegerii ingredientelor, al fermentației naturale și al respectului pentru pâinea adevărată.
Există gusturi pe care nu le uiți niciodată. Gustul pâinii proaspăt scoase din cuptor, al cojii rumene care trosnește la prima felie, al miezului cald și aerat. Gustul care te duce instantaneu în copilărie. Acesta este gustul pe care Brutăria Regală încearcă să-l readucă în fiecare zi pe mesele târgoviștenilor și dâmbovițenilor.
Aici, pâinea artizanală este pregătită cu atenție, din ingrediente simple, iar produsele de patiserie sunt create astfel încât să îmbine plăcerea gustului cu grija pentru ceea ce ajunge în farfurie.
Nu din cuptor. Ci din alegerea ingredientelor!
O pâine bună nu se judecă doar după aspect. Se recunoaște după prima felie. După coaja rumenă, după miezul bine aerat, după aroma care se simte înainte să ajungă pâinea pe masă și, mai ales, după gustul care rămâne.
La Brutăria Regală, pâinea cu maia este realizată printr-un proces de fermentație naturală, care cere timp și răbdare. Iar tocmai această răbdare face diferența. Pâine adevărată, coaptă pe vatră, cu maia 100% naturală. Este genul de pâine pe care nu trebuie să o „explici”. O guști și înțelegi.
Gustul de odinioară, readus în prezent
Pe rafturile Brutăriei Regale găsești mai mult decât pâine proaspătă. Găsești produse de brutărie și bunătăți de patiserie pregătite zi de zi, cu aceeași preocupare pentru calitate și gust. Fiecare produs este gândit să trezească o amintire, să invoce gustul copilăriei și să ofere acea senzație rară de „așa trebuie să aibă gust”.
Pentru că, uneori, lucrurile simple sunt cele mai greu de făcut bine. Făină, apă, maia. Ingrediente atent alese. Timp, dar și multă grijă!
Pâinea nu este doar un produs
Pâinea este prezentă aproape zilnic pe masa românilor. Tocmai de aceea, diferența dintre o pâine făcută pe grabă și una făcută cu răbdare se simte.
La brutariaregala.ro, ideea principală este simplă: pâinea este hrana de fiecare zi și merită făcută cum trebuie.
De aici vine și preocuparea pentru ingrediente și pentru procesul de preparare. Pentru că o pâine bună nu are nevoie de artificii atunci când baza este corectă.
Iar când tai prima felie și simți aroma aceea familiară, îți dai seama că unele lucruri nu trebuie reinventate. Trebuie doar păstrate.
Două locații în Târgoviște
Dacă vrei să redescoperi gustul unei pâini făcute cu ingrediente simple, maia naturală și răbdare, găsești Brutăria Regală în două locații din Târgoviște:
-Bulevardul Tudor Vladimirescu – vizavi de Shaormeria Regal Kebap;
-Strada Constantin Brâncoveanu – Microraionul IV, lângă Cofetăria Delice Chocolat.
Brutăria Regală – pâine făcută cu răbdare, pentru oameni care încă știu să recunoască gustul adevărat!
