Dietele vegane și vegetariene au căpătat destul de mulți adepți în ultima decadă și se regăsesc și în meniurile multor restaurante cu pretenții. Dacă te tentează să adopți un alt gen de alimentație, bazat în special pe legume în detrimentul cărnurilor, poți începe cu rețetele delicioase prezentate în acest articol.
Iată 5 rețete vegetariene gustoase pe care le poți face și tu acasă
- Lasagna vegetariană
Lasagna vegetariană se numără printre rețetele preferate de cei care adoptă o dietă alimentară fără carne. Și tu poți face acasă o asemenea delicatesă, folosind legumele care îți plac, în locul cărnurilor. Poți alege vinete, ardei, ceapă și roșii pentru o compoziție delicioasă de lasagna.
Odată ce foile de lasagna sunt preparate, iar combinația de legume este pregătită, nu îți mai rămâne decât să le aranjezi în tavă și să le pui la cuptor. Înainte cu câteva minute de a scoate preparatul, poți adăuga un sos pe bază de brânză și ouă. Poți opta pentru gama de brânză și telemea de pe Auchan.ro și descoperi produse delicioase pe care le poți folosi pentru o super lasagna vegetariană.
- Guacamole
Avocado se regăsește din plin în rețetele vegane și vegetariene. Pentru că are un gust neutru, avocado se poate folosi atât în rețetele sărate, cât și în cele dulci, ca ingredient principal.
Guacamole este o rețetă simplă și se poate realiza ținând cont de preferințe în materie de condimente și alte ingrediente. Cu un avocado bine copt și tocat mărunt, un pic de suc de lămâie, o jumătate de roșie coaptă și o ceapă de asemenea tocate, puțină sare și piper, poți realiza cea mai bună pastă de guacamole, așa cum o fac și mexicanii.
- Salată de boeuf
Și salata de boeuf poate fi vegetariană. Poți păstra legumele din care se face acest preparat și scoate carnea din rețetă. Cât despre maioneza care unește legumele tocate mărunt, aceasta poate fi făcută dintr-un avocado și câteva gălbenușuri fierte de ou. Cartofii fierți, gogoșarii, castraveții murați și mazărea sunt legumele care se folosesc de obicei la o salată de boeuf.
- Chifteluțe vegetariene
Este foarte simplu să faci chifteluțe vegetariene și sigur se vor regăsi în meniul tău, dacă vrei să schimbi dieta. Cu un cartof copt sau fiert, ceapa tocată mărunt, doi căței de usturoi bine pisați, conopidă fiartă și zdrobită, un ou și câteva condimente poți face o pastă perfectă pentru chifteluțe. Nu îți mai rămâne decât să te decizi asupra formei chifteluțelor și a modului de preparare: în tigaie sau la cuptor. În plus, acestea se pot servi cu un sos alb de brânză.
- Paste cu broccoli
Pastele de orice fel se regăsesc din plin în dietele vegetariene. Ușor de făcut, pastele cu broccoli ar putea să te impresioneze din start. Dacă forma pastelor este aleasă, te poți concentra pe prepararea sosului.
Fierbi o mână de broccoli, o mărunțești, adaugi un sos de brânză, oregano, sare, piper și amesteci totul până se omogenizează. Combinația aceasta minunată se așează direct pe paste, după ce au fost scurse. Mai adaugi un pic de parmezan deasupra și gata pastele. Cât de simplu!
Așadar, aceste rețete delicioase prezentate mai sunt perfecte pentru cei care vor să adopte stilul alimentar vegetarian sau pentru cei în căutare de inspirație. Poți alege legumele și ingredientele care îți plac cel mai mult, ca mai apoi să gătești super rețete, ca la restaurant.
Dacă ţi-a plăcut articolul, dă-ne un LIKE!
