Normele după care vor funcționa terasele, începând de mâine, 1 iunie, i-au trecut din joc de gleznă direct la sprint pe administratori, care stau acum cu ruleta în mână și regândesc așezarea locurilor.
Redeschiderea teraselor va avea loc sub reguli stricte de distanțare socială, precum un număr de maxim de 4 persoane la o masă, dacă nu sunt din aceeași familie, o distanță de 1,5 metri între scaunele de la aceeași masă și de 2 metri pentru cele de la mesele alăturate.
Normele care trebuie respectate la redeschiderea teraselor de la 1 iunie au fost publicate în Monitorul Oficial, vineri seara. Acestea stabilesc că:
-nu se va permite accesul clienților cu simptome respiratori;
-la o masă vor putea sta maxim 4 persoane, cu respectarea distanței de 1,5 metri între persoane, cu excepția membrilor aceleiași familii, care locuiesc împreună;
-nu se vor transfera meniuri, solnițe sau alte obiecte de la o masă la alta;
-toate acestea se vor dezinfecta după plecarea clienților de la masă;
-personalul de servire trebuie să poarte măști și mănuși;
-trebuie reorganizate circuitele de producție și livrare, unde este cazul, trebuie monitorizată starea de sănătate a angajaților;
-trebuie să existe un registru de rezervări ale clienților, pentru ca în cazul apariției unei îmbolnăviri să poată fi făcută ancheta epidemiologică;
-trebuie luate măsuri de respectare a distanței între angajați sau, dacă acest lucru nu este posibil, trebuie luate măsuri suplimentare de protecție (reducerea numărului de angajați și lucrul în ture, folosire de echipament de protecție);
-curățenia și dezinfectarea cu produse biocide a spațiilor, echipamentelor și ustensilelor trebuie făcute mai frecvent;
-la intrarea pe terasă și la grupurile sanitare trebuie să fie puse dispozitive cu substanțe dezinfectante pentru mâini;
-locurile se vor ocupa cu rezervare anterioară, pentru a se evita aglomerația.